食品企业质量认证,食品质量认证怎么办理

目前在mainland China做食品行业需要什么资质认证回答:如果是做内销的，必须有QS证。如果是出口，要看客户有什么要求，比如HACCP22000。当然前提是你必须有相关的出口卫生注册或者注册证书资质。至于食品行业的GMP 认证GMP是Goodman Manufacturing Practice的英文缩写，中文意思是产品生产质量管理规范。

GMP是一套适用于医药、食品行业的强制性标准，要求企业符合卫生要求质量从生产过程中的原料、设施、设备的包装、运输、控制等方面形成一套操作规范质量帮助企业进行改进。总之，GMP要求药品食品生产企业要有良好的生产设备、合理的生产工艺、完善的质量管理和严格的检测体系，以保证最终产品质量包括食品符合法律法规的要求。

QS是食物质量safety认证。全国工业产品生产证书简称:QS 质量 认证本。QS质量认证system是指为保证食品安全，只允许具备规定条件的生产者进行生产经营活动，只允许具备规定条件的食品生产销售的监管制度。QS是食品质量安全质量安全的简称。带有QS标志的产品，是指所有食品生产企业都经过国家批准，经强制检验合格，在最小销售单位的食品包装上标注食品生产许可证编号，并印有食品质量安全市场准入标志QS标志，才能出厂销售。

食品安全法第三十三条规定，国家鼓励食品生产经营企业符合良好生产规范要求，实施危害分析和关键控制点制度，提高食品安全管理水平。对通过良好生产规范危害分析和关键控制点体系的食品生产经营企业和认证机构依法进行跟踪调查；认证不再符合规定的，应当依法撤销企业并及时通知相关质量监管食品药品监督管理工商行政管理部门，向社会公告。认证组织对后续调查不收取任何费用。

具体可参考食品质量安全市场准入审查通则对必备条件的要求。不同食品企业和保障产品质量的生产加工具体要求不同，详见国家质检总局制定的《食品生产许可实施细则》。例如，根据食品生产加工的环境条件企业，细则要求企业应建在无有害气体、粉尘、放射性物质和其他扩散性污染源的区域，不应有昆虫大量繁殖的潜在场所。生产车间仓库等设施应根据生产过程的卫生要求和原料储存的特点，配备相应的有效措施，防止鼠、蚊、蝇的侵入、藏匿和孳生。

新人类热情为您服务* _ *)食品生产加工企业 质量安全监督管理试行实施细则第二章食品生产加工企业必备条件第九条食品生产加工企业。第十条食品生产加工企业必须具备并持续符合保证产品安全的环境条件和相应的卫生要求质量。第十一条食品生产加工企业必须具有保证产品安全的生产设备、工艺设备和相关辅助设备质量，具有与产品安全相适应的原料加工、包装、贮存、检验等车间或者场所质量。

据我所知，食品安全管理体系只有一个认证，那就是HACCP食品安全管理体系的英文简称system 认证。民以食为天，安全第一。随着社会的发展和人民生活水平的不断提高，过去对粮食短缺的恐惧逐渐转变为对食品安全的恐慌。一方面，人们对食品安全卫生的要求越来越高。另一方面，近年来国内外食品安全事故接连发生，如二恶英化学污染事件、瘦肉精中毒阜阳奶粉事件等，降低了人们对食品安全的信任度。

为了满足人们对食品安全的需求，消除人们对不安全食品的恐慌，企业政府机构和相关国际组织投入了大量的精力研究解决问题的各种途径和方法，其中实施HACCP体系是国际上公认的控制食品安全问题最有效的手段之一。什么是HACCP体系？HACCP是危害分析和关键控制点的简称，是对食品生产进行过程控制的系统方法，HACCP系统被称为食品危害分析的关键控制点系统。它最初是美国宇航局专门用来为其宇航员提供食物的标准，因此也被称为宇航员食物标准，现在已经成为世界上最权威的食品安全质量保证体系。