企业食品认证体系,食品工厂认证体系有哪些

food safety management体系，英文缩写FSMS，即FoodSafetyManagementSystem，food safety management体系standard GB/t 22000标准指导操作、保障和评价食品安全管理，保障国内消费者健康安全。加强国家或地方主管部门对消费者利益的保护，确保食品在生产、加工、储存、运输、销售过程中安全健康，同时符合安全质量要求，并按照规定如实、准确标注。

1、食品安全管理体系 认证应用；2.有法律法规规定的行政许可文件(营业执照/QS证/卫生许可证)；3.组织机构代码证复印件；4、食品安全管理文件；5.加工生产线、HACCP 认证和班次的详细信息；6.申请认证产品生产、加工或服务的工艺流程图、经营前提方案和HACCP计划；7.生产、加工或服务过程中遵守的相关法律、法规、标准和规范清单；

法律分析:申请企业任命管理者代表、澄清体系责任部门、建立质量管理体系咨询工作组、确定ISO2021内审员、制定质量方、制定质量目标、整理现有文件和记录。了解申请企业质量管理的基本情况；确定人员的职能和职责，商定咨询工作计划；提高管理意识，了解质量管理体系标准的内容和要求，掌握文件编制的方法；文件准备/发布；体系Run；内部审计；

工业品的生产许可证(QS)是政府的强制行为，产品出口的话需要经过当地商检机构的审核。企业对于自己的要求还是要有选择性的做一些事情。认证尤其是食品厂，最好做好食品安全管理。-1.按照产品类别，农副产品推荐有机认证，GAP 认证，水产品推荐MSC，ASC 认证，预包装食品推荐出口欧盟，澳大利亚的SQF2000，德法推荐IFS等。

据我所知，食品安全管理只有一个-1认证，那就是HACCP(食品安全管理的英文缩写-1认证)。“民以食为天，食以安为先”。随着社会的发展和人民生活水平的不断提高，过去对粮食短缺的恐惧逐渐转变为对食品安全的恐慌。一方面，人们对食品安全卫生的要求越来越高；另一方面，近年来国内外食品安全事故接连发生，二恶英污染、瘦肉精中毒、阜阳奶粉事件等，降低了人们对食品安全的信任度。

为了满足人们对食品安全的需求，消除人们对不安全食品的恐慌，企业，政府机构和相关国际组织投入了大量的精力研究解决问题的各种方法和手段，其中，实施HACCP 体系是国际上公认的控制食品安全问题最有效的手段之一。什么是HACCP 体系？HACCP是“危害分析和关键控制点”的简称，是对食品生产过程控制的系统方法。