食品生产企业 认证,食品企业生产标准

食品安全管理体系认证实施细则要求认证从事食品安全管理体系认证活动的机构应经国家认证认可监督管理委员会批准并符合中国合格评定国家认可委员会。鉴于食品安全的特殊性，认证机构应在获得CNCA批准后12个月内，通过中国食品安全管理体系合格评定国家认可委员会的认可认证能力。

认证机构只有在没有认可标志的情况下，才能颁发认证符合认可需要的证书，才能进行认可。食品安全认证我是百度平台的合伙人律师，已经收到你的问题。食品安全管理体系认证实施细则要求从事食品安全管理体系认证活动认证机构的组织应当取得国家。也符合中国合格评定国家认可委员会食品安全管理体系认证机构通用要求及其应用指南的要求。鉴于食品安全的特殊性，认证机构应在获得CNCA批准后12个月内，通过中国食品安全管理体系合格评定国家认可委员会的认可认证能力。

清真食品认证方式:1申请认证 企业的清真食品生产经营，取得当地工商营业执照、食品生产许可证和清真食品生产经营的相关证明。2国外申请清真食品认证-1/应向所在国权威机构HALAL 认证提出申请，经审核协商。3 企业的名称和商标不得含有穆斯林禁忌的内容。4 企业应当有穆斯林负责人或者主要管理人员。采购、储存和主要生产人员应为穆斯林。6填写HALA申请表认证。

食品安全法第三十三条规定，国家鼓励食品生产经营企业符合良好生产规范要求，实行危害分析和关键控制点制度，提高食品安全管理水平。对通过良好生产规范危害分析和关键控制点体系的食品生产经营企业和认证机构依法进行跟踪调查；认证不再符合规定的，企业应当依法予以撤销，并及时通报质监、工商等相关食品药品监督管理部门，向社会公告。认证组织对后续调查不收取任何费用。

详见《食品质量安全市场准入审查通则》要求。不同食品的生产加工企业对保证产品质量有不同的具体要求，在国家质检总局制定的《食品生产许可证实施细则》中有具体规定。例如，根据食品生产加工的环境条件企业，细则要求企业应建在无有害气体、粉尘、放射性物质和其他扩散性污染源的区域，不应有昆虫大量繁殖的潜在场所。生产车间仓库等设施应根据生产过程的卫生要求和原料储存的特点，配备相应的有效措施，防止鼠、蚊、蝇的侵入、藏匿和孳生。

GMP是Goodman Manufacturing Practice的英文缩写，中文意思是产品质量管理标准。世界卫生组织将GMP定义为指导食品、药品和医疗产品生产和质量管理的法规，GMP是一套适用于医药、食品行业的强制性标准，要求企业在原料、人员、设施、设备的生产过程中，在包装、运输等质量控制方面满足卫生质量要求，形成一套可操作的操作规范，帮助企业-1/及时发现生产过程中存在的问题并加以改进。